島根の米農家

島根県の邑南町という町で農業を営んでおります。米や、季節の野菜、米を使った加工品などを販売していきたいと思います。 防災という言葉が、良くも悪くも一昔前より身近になってしまった気がします。気象変動の影響か最近では、数十年に一度と言われるような激しい災害が、毎年のように訪れるようになってしまいました。 いざその時に備えて、防災備蓄食を用意しておきませんか？ 伝統的な保存食を参考に、農家が考えた防災備蓄食を作ってみました。 レトルトパウチや缶詰された商品のように、五年も十年も保存できるわけではないですが、ローリングストックすることで楽しく防災に備えることができると思います。